नलसर विश्वविद्यालय, हैदराबाद विश्वविद्यालय। | फोटो क्रेडिट: हिंदू
तेलंगाना के खाद्य सुरक्षा आयुक्त की टास्क फोर्स टीमों ने नालसार विश्वविद्यालय के शताब्दी में एक निरीक्षण किया
निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों ने पाया कि खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ऑफ इंडिया (FSSAI) लाइसेंस वास्तविक खाद्य वादों की तुलना में पंजीकृत जोड़ा राथर के लिए प्राप्त किया गया है। Adeditionally, एक खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन (FOSTAAC) प्रशिक्षित पर्यवेक्षक था, और आवश्यक रिकॉर्ड, जिसमें कीट नियंत्रण लॉग और पानी शामिल हैं।
निरीक्षण में गंभीर स्वच्छता खामियों का पता चला, जिसमें स्टोर रूम में चूहे के मल और कॉकरोच संक्रमण का पता चला। लगभग 90 किलोग्राम बिना लेबल वाले राजमा पाए गए, जब ग्रेवियों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले 20 किलोग्राम मस्कमेलन बीजों को असंभव और उप -निर्वासन के लिए छुट्टी दे दी गई। निरीक्षकों ने पैकेजिंग विवरण के बिना 30 किलोग्राम वेश्या ग्रीन ग्राम पाया, जिसमें एक्सपायरी डेट्स और बैच नंबर शामिल थे।
कैंटीन की तैयारी और भोजन क्षेत्रों में खिड़कियों और दरवाजों पर कीट-प्रूफ स्क्रीन का अभाव था, और रसोई का फर्श फिसलन पाया गया था। विभाग से एक विज्ञप्ति में कहा गया है कि तापमान के रिकॉर्ड को बनाए नहीं रखा गया है, और कच्चे माल सीधे पैलेट पर संग्रहीत हैं।
प्रकाशित – 05 फरवरी, 2025 10:51 AM IST