“परिधि की खरीदारी” करने के लिए उम्र-पुरानी किराने की दुकान की सलाह और केंद्र के गलियारों से बचें स्वास्थ्यप्रद भोजन संभव है कि कुछ पुराना है – और यहां तक कि संभावना है कि दुकानदार पौष्टिक खाद्य पदार्थों को नजरअंदाज करेंगे, दो आहार विशेषज्ञों ने फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया।
एक किराने की दुकान के परिधि, या किनारों पर केवल उत्पादों को खरीदने की सलाह “एक आकार-फिट-सभी नियम के रूप में थोड़ा पुराना है,” लॉरेन मैनकर, एक चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ।
“विचार इस तथ्य से आता है कि ताजा उपज, डेयरी और मीट आमतौर पर किराने की दुकान के किनारों के आसपास स्थित हैं, “उसने कहा।
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“लेकिन यह दृष्टिकोण केंद्र के गलियारों में पाए जाने वाले एक टन पौष्टिक, सुविधाजनक और सस्ती विकल्पों की अनदेखी करता है।”
उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जो केवल “परिधि की दुकानों” को पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थों जैसे “डिब्बाबंद टूना, जमे हुए फल और पूरे अनाज क्विनोआ को याद करता है,” मैनकर ने कहा।
जबकि ताजा और असंसाधित भोजन आमतौर पर एक किराने की दुकान के किनारों पर पाया जाता है, स्वस्थ विकल्प भी केंद्र के गलियारों में पाए जा सकते हैं, एक आहार विशेषज्ञ (चित्रित नहीं) ने फॉक्स न्यूज डिजिटल को बताया। (istock)
“ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से भरे होते हैं, लंबे समय तक शेल्फ जीवन होते हैं और आपके खाना पकाने में अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हो सकते हैं,” उसने कहा।
डॉ। फीलिस पोबी, एक बोर्ड-प्रमाणित चिकित्सक, जो आनुवंशिक वजन घटाने में माहिर हैं, ने फॉक्स न्यूज डिजिटल के साथ इसी तरह की भावनाओं को साझा किया। Pobee Genelean360 °, एक वेट-लॉस और वेलनेस कंसल्टिंग कंपनी के टोरंटो स्थित संस्थापक हैं।
“अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए अपनी किराने की खरीदारी को एक शक्तिशाली उपकरण में बदल दें।”
उसने किराने की दुकान की यात्रा को अधिकतम करने के लिए कई सुझाव दिए, जिसमें एक सूची बनाने से पहले भोजन की योजना बनाना शामिल था, गले लगाना पूरे खाद्य पदार्थ संसाधित लोगों पर और आहार में “सुपरफूड्स” जोड़ने पर विचार करना।
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“जबकि परिधि की खरीदारी की पारंपरिक सलाह उपयोगी है, इन व्यक्तिगत रणनीतियों को एकीकृत करना आनुवंशिक अंतर्दृष्टि के आधार पर और फूड लेबल की गहरी समझ आपके किराने की खरीदारी को आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण में बदल सकती है, “उसने कहा।
पूरे खाद्य पदार्थ खाने का अर्थ है “ताजे फलों और सब्जियों, साबुत अनाज और दुबले प्रोटीन के साथ अपनी गाड़ी भरना,” पोबी ने कहा।

जब भी संभव हो “मौसमी और स्थानीय रूप से खट्टे उत्पादन की तलाश में” ज्ञान है। (istock)
“यहां तक कि अगर ये आइटम पूरे स्टोर में फैले हुए हैं, तो पोषक तत्वों से भरपूर आहार सुनिश्चित करने के लिए उन्हें तलाश करें,” उसने कहा।
पोबी ने “मौसमी और स्थानीय रूप से खट्टे उत्पादन की तलाश में होने की जानकारी भी दी, जब भी संभव हो।”
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उन्होंने कहा, “ये विकल्प अक्सर अपने सीज़न के बाहर के समकक्षों की तुलना में अधिक पोषक तत्व-घने और ताजा होते हैं, जिन्हें लंबी दूरी की यात्रा करनी होती है और आमतौर पर परिरक्षकों के साथ इलाज किया जाता है।”
मैनकर ने सुझाव दिया कि “परिधि की दुकान” की तरह सलाह देने के लिए, दुकानदारों को अधिक समग्र दृष्टिकोण लेना चाहिए।

विशेषज्ञों ने कहा कि किराने की दुकान की केवल “परिधि” की दुकानें, कैन्ड टूना मछली जैसे पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थों को याद करती हैं। (istock)
“होशियार की खरीदारी करने के लिए, यह सब लेबल पढ़ने और समझने के बारे में है कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है स्वास्थ्य लक्ष्य, जीवनशैली और बजट, “उसने कहा।
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एक व्यक्ति को “उन विकल्पों की तलाश करने का लक्ष्य रखना चाहिए जो फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च हैं, जबकि जोड़ा शर्करा और सोडियम सामग्री का ध्यान रखें,” उसने कहा।
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“और उन केंद्र गलियारों का पता लगाने के लिए मत भूलना,” उसने कहा।
वे “सेम की तरह स्वस्थ स्टेपल” से भरे हुए हैं, साबुत अनाजनट और यहां तक कि कुछ महान जमे हुए या डिब्बाबंद विकल्प जो संतुलित खाने को एक हवा बनाते हैं। ”